Saucisse Sèche - environ 300 gr
Les visuels proposés sont non contractuels, il s'agit d'un aperçu de la personnalisation donné à titre indicatif.
Saucisse Sèche - environ 300 gr
8.00€ / pièce
Saucisse sèche préparée à partir de viandes sélectionnées de porc. Fabrication maison.
Poids : environ 300g.
Poids : environ 300g.
Poids : environ 300g
Référence : MBP00006
Total : 8€
1
La saucisse sèche est fabriquée « pur porc » en mélangeant viandes de porc et gras, sels et épices.
Les parfums et les goûts s’affinent au séchage, la texture devient plus ferme tout en restant souple.
Le boyau de la saucisse sèche est naturel et attaché à l'ancienne, ce qui protège la fine saveur du produit et lui assure un aspect artisanal non uniforme. La fleur est également naturelle. Le séchage se fait dans nos ateliers, au coeur du Pays Cathare.
Les parfums et les goûts s’affinent au séchage, la texture devient plus ferme tout en restant souple.
Le boyau de la saucisse sèche est naturel et attaché à l'ancienne, ce qui protège la fine saveur du produit et lui assure un aspect artisanal non uniforme. La fleur est également naturelle. Le séchage se fait dans nos ateliers, au coeur du Pays Cathare.
Température de conservation inférieure à 18°C
Valeur énergétique
1554 kj / 374 kcal
Graisses
28g
Dont acides gras saturés
11g
Glucides
2,6
Dont sucres
Traces
Protéines
27g
Sel
5,3g
Epaule et poitrine de porc ; sel ; poivre ; dextrose ; saccharose ; conservateur : E252 ; ferments
Boyau naturel de côche
Viande porc origine France
Produit sujet à dessiccation
Boyau naturel de côche
Viande porc origine France
Produit sujet à dessiccation
Saucisse sèche préparée à partir de viandes de porc, elle embossée manuellement dans un boyaux naturel dans le respect de notre recette traditionnelle. Elle se pare de sa fleur blanche lors de son affinage dans notre séchoir au coeur des Corbières
Consommation sans préparation
Consommation sans préparation
mode de conditionnement
Environ 300 gr
date limite de consommation
60j